Зима в этом году как-то незаметно закончилась. Да и, по нашим сибирским меркам, особо зимы не было. Так чуть-чуть в январе крещенские морозы постояли. И не было -40, дети так и не дождались дополнительных каникул! Так вот ждешь-ждешь зиму, а тут БАЦ! и Масленица.
Масленица! Как много в этом звуке... воспоминаний. Полдня сегодня дома вспоминали с мужем детство. Помните, какие гуляния были. У нас почти весь город собирался на площади Ленина. Блины, пирожки, чай (все между прочим бесплатно)!! Дети в игры играют, взрослые песни поют, хороводы водят! Кто-то на столб за сапогами лезет, или за петухом, а он там наверху еще и орет. Весело! Потом мы подросли, но праздник этот любить не перестали. Помните первый портвейн, мне кажется, он тогда и выпит был с теми же бесплатными блинчиками! И главное чучело зимы сделать надо было сделать и торжественно сжечь. Радостный праздник! Только вот как-то уходит он, нет той коллективной радости, которая в воздухе витала. Наверно пришла старость, раз я так разбурчалась, раз "прошлое" так интереснее, радостнее "настоящего". Ну а так хочется, чтобы все наоборот было. Поэтому предлагаю достать портвейн (мы сегодня специально купили),ну или что вам нравится, и поднять рюмочку, за это. Можете и блинчик съесть или пирожок. У нас блинчики очень часто дома, поэтому испекли яблочную шарлотку.
Если кому интересно делюсь рецептом. Обычно я забываю рецепты, даже записываю, но этот забыть просто невозможно, он ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ простой.
Рецепт, который нельзя забыть!
1,5 кг яблок
5 яиц
2,5 стакана сахара
2,5 стакана муки
Сахар взбить с яйцами, добавьте муку. Залейте смесью в резанные яблоки. Выпекать минут 40 ( может чуть больше).
Вот так вроде сложно, но главное тут алгоритм: на каждое яйцо по полстакана сахара и муки. Поэтому размеры вашего пирожка могут быть любыми! Количество яблок тоже зависит от вашего вкуса. Так что ешьте с удовольствием!
Интересно, действительно просто:)) будем пробовать...
ОтветитьУдалитьЛена, полностью поддерживаю твое ностальгическое настроение! Сегодня с мужем вообще прошли мимо парка с гуляниями...ну как то не зацепило, а вот дома посидели-блинов поели) А весна, действительно, ранняя в этот раз. Гуляем с Маруськой утром, птички поют солнышко припекает...КРАСОТА! А за рецептик спасибки, буду пробовать обязательно! Обожаю постряпушки)
ОтветитьУдалитьСпасибо) Обязательно попробую)
ОтветитьУдалитьПекут блины... Стоит веселый чад...
ОтветитьУдалитьНа Масленицу всюду разговенье!
Сегодня на Руси, как говорят,
Прощенное святое воскресенье!
И вот,во имя вот такого дня,
Коль в чем-то провинилась,
Уж ты прости, пожалуйста, меня!
И я тебя за все прощаю!!!!
А "ворчишь" не от старости,а от нашей жизни:)))) Лучше веселись!!!!
Лена, с Масленицей! Надо же, мы тоже вино открыли, 100 лет его не пили))))
ОтветитьУдалитьНаташа, это еще раз подчеркивает, что у некоторых мысли сходятся, даже на расстоянии.
УдалитьЛенчик. я тоже все время ворчу-нет у народа праздников! Старые украли, а новые не придумали... А народу так хочется. ну так хочется... У нас реклама какого-нить мероприятия пройдет-народ набежит/наприезжает, а там пшик да маленько... И все так дешево. В смысле организации... Печально, эх!
ОтветитьУдалитьМы тоже блинчики часто едим. вернее, муж да дети. Блины-то немногое, что Полинка ест вообще. Поэтому папа ее балует-печет по воскресным утрам, а я филоню;)))
Таня, и филонь, ты у них одна. Пусть тебя балуют:))) А мне на этой неделе Верунька пекла блинчики. Самые вкусные блинчики приготовлены детками!!
УдалитьДевочки, спасибо за ваши слова! Рецептик пробуйте, если понравится, то я еще "ленивых", в смысле простых, но очень беспроигрышных рецептиков подкину.
ОтветитьУдалитьЛена, сПаСиБо за рецептик!
ОтветитьУдалитьЯ как раз к разряду "ленивых" хозяек отношусь :-)))
Минимум усилий и затрат, а в итоге ШеДеВр!!!!!
Лена, а может, это временное настроение, просто кажется? Пройдет. Будут еще настоящие праздники )))
ОтветитьУдалитьСпасибо за рецепт, надо попробовать с яблоками сделать, пусть масленица уже и кончилась. На будущее.
Ира, вот и здорово! На счет "шедевра" не знаю, но у нас большой пирог на 6 яиц за вечер заканчивается.
ОтветитьУдалитьМаша, не знаю. Может и настроение, что-то вроде "а у нас в детстве все лучше было", а может и нет. Посмотрим!
Лена! Спасибо! я тоже примерно такое пеку, это очень вкусно!
ОтветитьУдалить